私は上海料理のなかでも 酔っ払いチキンがだいすきです。 酔鶏とかかけばきっと通じます。上海蟹を出す店だったら必ずある一品。結構この皮が苦手とおっしゃる方もいるようですが コラーゲンお嫌いですか？ と。私は問いたい…オホホ♪このお料理どこでとって…