番外編 神田 松記
チキンが好きです。
香港は切鶏飯
バンコクはカオマンガイ
シンガポールは海南鶏飯
どうしてもアジアな気分。でもひとっ飛び出来ない時に行く店が幾つかあります。どれもすでにここで紹介しているので今日は新顔。
神田に出来た松記。松記鶏飯。なんだか麺や粥を出しそうな名前ですがシンガポール料理屋さんです。麻布十番にあるとある有名なシンガポールチキンライス屋さんを辞めて独立してお店をだしました。
ビーフシチューの様な煮込みは絶品です。
ビーフレンダンという名前だそうで。
多分オーナーはまだそれに気付いていないかもしれないけれど。
このビーフは超売れっ子になりそうな予感。チキンライスより。。。
