この国には灰汁をとるという習慣がないのか・・・。 最初に見たときはただ茫然としたものでした。 香港人は灰汁も食べるのか？！？！と。しかしながらお客さんを眺めていると、でてきたばかりのレバー麺の灰汁を前の席のかたずけてない食べ残しのおさらにす…
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