我が家の上環
香港ではいつもなんにも買わないの
って周りの人に言ってるわりには家には香港のものばかり。変だ
例えばこのエビちゃん
半乾燥な感じですね。すぐに戻るし中位のサイズで香りも良い。これと小柱の乾燥したもの
この二つが家から消えたらキレるかもしれない
日本の乾燥海老は乾燥しきっていて戻しきると味がなくなる
玄米や白米にパラパラとちょっと贅沢目に両方を入れて
刻み生姜をたくさん入れて、醤油ひとまわし
炊き上がったご飯にネギをかけるだけで、チャーハンみたいに一品として我が家ではあつかわれていますね
次回はトコブシに手を出してみようかと。。
あれも生姜で炊いたら美味しそう！！！
冷凍庫を開けるとたまに我が家は上環な匂いがします^ ^
